Otkrijte kako esencijalni minerali poput kalcijuma, magnezijuma, cinka ili vanadijuma utiču na vaše telo. Naučite da prepoznate simptome nedostatka i pronađete prirodne izvore za optimalno zdravlje i energiju.
Otvaranjem Google oglasa na ovoj strani pomažete rad Penzina. Hvala vam unapred!
Fotografija (detalj) Nadine Primeau sa Unsplash
Ovaj vodič koji je objavio InnerSelf istražuje esencijalne minerale. Ovde ćete naći informacije o tome koje su njihove koristi za zdravlje, kao i koji su simptomi nedostatka minerala u telu. Navedeni su i prirodni izvori minerala u hrani. Od kalcijuma i magnezijuma do cinka i selena — razumevanje ovih hranljivih materija pomaže u održavanju opšteg zdravlja i sprečavanju različitih oboljenja. Naučite kako da ih efikasno uvrstite u svoju ishranu.
Bor
Koristi:
Doprinosi zdravlju kostiju i metabolizmu kalcijuma, fosfora i magnezijuma, poboljšava funkciju mozga i pažnje, pomaže u prevenciji postmenopauzalne osteoporoze i izgradnji mišića.
Izvori: Jabuke, šargarepa, grožđe, lisnato povrće, orašasti plodovi, kruške, žitarice.
Kalcijum
Koristi:
Stvaranje jakih kostiju i zuba, održavanje pravilnog srčanog ritma i prenosa nervnih impulsa, zdravlje desni, snižavanje holesterola, mišićni rast, sprečavanje grčeva, zgrušavanje krvi, prevencija raka, obezbeđivanje energije, razgradnja masti, očuvanje zdravlja ćelijskih membrana, podrška neuromišićnim funkcijama i zdravlju kože.
Simptomi nedostatka:
Bolni zglobovi, lomljivi nokti, ekcem, povišen holesterol, lupanje srca, hipertenzija, nesanica, grčevi u mišićima, nervoza, utrnulost ruku i/ili nogu, bledilo, reumatoidni artritis, rahitis, karijes, kognitivni problemi, konvulzije, depresija, hiperaktivnost.
Izvori: Mleko i mlečni proizvodi, losos (sa kostima), sardine, morski plodovi, zeleno povrće, bademi, špargle, melasa, pivski kvasac, brokoli, surutka, kupus, sir, smokve, susam, tofu, potočarka, jogurt, lucerka, maslačak, kopriva, nana, peršun i mnoge lekovite biljke poput kamilice, piskavice, konjskog repa, bokvice, šipka i stolisnika.
Hrom
Koristi
Neophodan za energiju i stabilan nivo šećera u krvi.
Simptomi nedostatka:
Anksioznost, umor, netolerancija na glukozu (posebno kod dijabetičara), poremećaj metabolizma aminokiselina, povećan rizik od arterioskleroze.
Izvori: Pivo, pivski kvasac, integralni pirinač, sir, meso, integralne žitarice, pasulj, jetra, jaja, pečurke, krompir, kopriva, konjski rep, crvena detelina, sladić.
Bakar
Koristi:
Učestvuje u formiranju kostiju, hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, u procesu zarastanja rana, proizvodnji energije, pigmentaciji kože i kose, formiranju kolagena.
Simptomi nedostatka:
Osteoporoza, anemija, opadanje kose, slabost, oštećeno disanje, rane na koži.
Izvori: Bademi, avokado, ječam, pasulj, cvekla, brokoli, beli luk, sočivo, jetra, pečurke, orašasti plodovi, pomorandže, losos, morski plodovi, zeleno povrće.
Germanijum
Koristi:
Poboljšava oksigenaciju ćelija, jača imunitet, detoksikuje telo i pomaže kod mnogih bolesti poput artritisa, alergija, povišenog holesterola, kandide, hroničnih virusnih infekcija, raka i sida.
Izvori: Beli luk, šiitake pečurke, crni i beli luk, aloja, gavez, ginseng i suma.
Jod
Koristi:
Pomaže u metabolizmu masti i neophodan je za zdravlje štitne žlezde.
Simptomi nedostatka:
Umor, hipotireoidizam kod novorođenčadi (kretenizam), gojenje.
Izvori: Jodirana so, morski plodovi, riba, alge (kelp, dulse – crvene alge), beli luk, mahunarke, spanać, blitva, repa.
Gvožđe
Koristi:
Stvaranje hemoglobina i mioglobina i oksigenacija krvi; važan za imunitet i energiju.
Simptomi nedostatka:
Anemija, vrtoglavica, gubitak kose, lomljivi nokti, bledilo, umor, usporene mentalne reakcije.
Izvori: Jaja, riba, jetra, meso, povrće tamnozelenih listova, integralne žitarice, bademi, breskve, suve šljive, susam, soja, potočarka, lekovite biljke poput koprive, maslačka, piskavice i šipka.
Magnezijum
Koristi:
Pomaže apsorpciju kalcijuma i kalijuma, prenosi nervne impulse, sprečava depresiju, vrtoglavicu, grčeve i PMS; održava pH ravnotežu tela, sprečava kardiovaskularne bolesti, osteoporozu i snižava holesterol.
Simptomi nedostatka:
Zbunjenost, nesanica, razdražljivost, ubrzan puls, grčevi, hipertenzija, srčani problemi, hronični umor, depresija, astma.
Izvori: Mleko, riba, meso, morski plodovi, jabuke, banane, smokve, orašasti plodovi, mahunarke, dulse – crvene alge, kelp-alge, soja, tofu, integralne žitarice, kopriva, kamilica, peršun, nana, crvena detelina.
Mangan
Koristi:
Metabolizam proteina i masti, zdravlje nerava i imuniteta, regulacija šećera u krvi, energija, rast kostiju.
Simptomi nedostatka:
Zbunjenost, gubitak pamćenja, srčane bolesti, visoki holesterol, grčevi, razdražljivost.
Izvori: Avokado, orašasti plodovi, semenke, morske alge, integralne žitarice, borovnice, jaja, mahunarke, ananas, zeleno povrće, lekovite biljke poput lucerke, maslačka, piskavice, koprive i šipka.
Molibden
Koristi:
Normalna funkcija ćelija i metabolizam azota.
Simptomi nedostatka:
Problemi sa desnima, rak usta, impotencija kod starijih muškaraca.
Izvori: Pasulj, žitarice, grašak, zeleno povrće.
Fosfor
Koristi:
Formiranje kostiju i zuba, rast ćelija, funkcija srca i bubrega, korišćenje vitamina i pretvaranje hrane u energiju.
Simptomi nedostatka:
Umor, bol u kostima, nervoza, slabost, promena težine.
Izvori: Mlečni proizvodi, meso, riba, jaja, orašasti plodovi, semenke, integralne žitarice, mahunarke.
Kalijum
Koristi:
Sprečava moždani udar, pomaže kontrakciju mišića, reguliše ravnotežu vode u telu, krvni pritisak i prenos nervnih impulsa.
Simptomi nedostatka:
Suva koža, akne, zatvor, depresija, slabost mišića, nesanica, nizak pritisak, mučnina, nepravilni otkucaji srca.
Izvori: Voće, povrće, mlečni proizvodi, meso, riba, mahunarke, integralne žitarice, banane, krompir, suvo voće, orašasti plodovi.
Selen
Koristi:
Sprečava oksidaciju lipida i stvaranje slobodnih radikala, štiti pankreas i tkiva.
Simptomi nedostatka:
Umor, visok holesterol, infekcije, oštećenje jetre i pankreasa, neplodnost.
Izvori: Meso, žitarice, brazilski orasi, morski plodovi, luk, beli luk, kelp, piletina, integralne žitarice, lekovite biljke (lucerka, kopriva, ginseng, maslačak).
Silicijum
Koristi:
Formiranje kolagena u kostima i vezivnom tkivu, zdravlje noktiju, kože i kose, apsorpcija kalcijuma, prevencija kardiovaskularnih bolesti.
Izvori: Lucerka, cvekla, integralni pirinač, konjski rep, paprika, soja, zeleno povrće, integralne žitarice.
Natrijum
Koristi:
Održava ravnotežu vode i pH krvi, potreban za rad želuca, nerava i mišića.
Simptomi nedostatka:
Grčevi, dehidracija, depresija, umor, glavobolja, slabost, nizak pritisak, mučnina.
Izvori: Skoro sva hrana.
Sumpor
Koristi:
Dezinfikuje krv, pomaže telu da se odupre bakterijama, stimuliše izlučivanje žuči, štiti od toksina i zračenja, usporava starenje.
Izvori: Prokelj, pasulj, kupus, jaja, riba, beli luk, kelj, meso, luk, soja, repa, pšenične klice, konjski rep, aminokiseline cistein i metionin.
Vanadijum
Koristi:
Ćelijski metabolizam, formiranje kostiju i zuba, rast, reprodukcija, inhibira sintezu holesterola.
Simptomi nedostatka:
Kardiovaskularne i bubrežne bolesti, smanjena plodnost, povećana smrtnost novorođenčadi.
Izvori: Kopar, riba, masline, meso, rotkvice, pasulj, biljna ulja, integralne žitarice.
Cink
Koristi:
Zdravlje prostate i reproduktivnih organa, prevencija akni, zaštita jetre, izgradnja kostiju, imunitet i zarastanje rana.
Simptomi nedostatka:
Gubitak ukusa i mirisa, lomljivi nokti, akne, spor rast, impotencija, umor, gubitak kose, česte infekcije, sporo zarastanje rana.
Izvori: Pivski kvasac, riba, ostrige, meso, jaja, soja, semenke bundeve, suncokretove semenke, integralne žitarice, lekovite biljke (kopriva, kamilica, šipak, žalfija).