Riba na talandari

Riba na talandari

Talandara je sud u vidu plitkog kružnog pleha koji služi za prženje hrane na masti ili ulju. 

Posebna karakteristika talandare jeste u tome što se mast/ulje nalazi u centru posude za pečenje pa je lako manevrisati hranom koja se priprema zavisno od željenog rezultata.
U talandari se mogu peći belo i crveno meso, riba, pečurke, krompiri, itd.
Talandarde mogu biti pravljene i od „alternativnih“ materijala kao što su čelični tanjiri sa traktorskih priključaka „tanjirača“ koje služe za usitnjavanje zemlje nakon oranja, a ponekada se koristi i verzija talandare od bubnja veš mašine pri čemu zadnja strana bubnja (sa konkavnim plehom) služi kao talandara dok se na telu bubnja naprave vratanca za loženje vatre u samom bubnju.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *