Jedno od pravih čuda života – skromno jaje – možda je jedna od najsvestranijih namirnica na svetu. Nastaje za 24 do 26 sati, a kokoška može da snese i do 250 jaja godišnje. Neverovatno jaje je čista belančevina. Još neke činjenice o jajima..
Ознака: <span>jaja</span>
Чланак
Чланак
Jaja u prodavnicama više ne moraju da budu u frižideru
Jaja u prodavnicama, prema propisima koji su na snagu stupili još početkom 2020. godine, više ne moraju da budu u frižideru. Jaja se sad, po propisu, drže na temperaturi iznad pet stepeni.
Чланак
Ernestin Šefard – Bodibilderka i u 80. godini
Ernestin je rođena 1936. godine a tek 2010. po prvi put je dospela u Ginisovu knjigu rekorda kao najstarija bodibilderka koja još uvek učestvuje na takmičenima. Danas ima 80, ne takmiči se, ali održava formu.
Чланак
Slovenačka jaja „holinček“ pomažu u borbi protiv demencije?
Slovenci su uspeli da uzgoje sortu kokoške koja nosi jaja za koja se smatra, a neke naučne analize potvrđuju tu pretpostavku, da usporavaju razvoj demencije i Alchajmerove bolesti.
Чланак
Za srce su bolji puter i jaja nego grickalice i pecivo
Naučnici nisu našli vezu između povećanog rizika od bolesti srca i moždanog udara i unosa zasićenih masti (puter, žumance, mleko…), ali su našli vezu između ovih oboljenja i transmasti koje nastaju industrijskim procesom i koriste se za pravljenje grickalica i margarina.
Чланак
Tradicionalni saveti italijanskih baka za očuvanje i poboljšanje zdravlja
Sve kulture širom sveta imaju svoj jedinstven sistem znanja koje su razvile različite zajednice tokom vekova. Italija, sa svojom šarenolikom istorijom i regionalnim razlikama, ima mnoštvo tradicionalnih lekova, a za mnoge se i dalje veruje da deluju.
Чланак
Salmonela u domu za stare u Vranićima kod Čačka (hronologija događaja)
Petoro korisnika* doma za stare „Dvoje“ u Vranićima kod Čačka preminulo je, a još preko 40 korisnika, zaposlenih i dvoje meštana, zaraženo je i nekoliko hospitalizovano zbog trovanja salmonelom. Ovo je hronologija slučaja kog valja imati na pameti, pa ga zato čuvamo i u arhivi Penzina…