Sandra Amod, neurolog i autor knjige o ishrani, nekim ljudima „otvara oči“ o onome što su „intuitivno već znali“, dok se drugi sablažnjavaju. Ukratko, njena poruka je da je normalno da sve dijete goje. Ali zašto? Ona kaže: Zbog našeg mozga.
Чланак
Ознака: <span>dijeta</span>
Чланак
Električna viljuška dodaje slan ukus hrani (VIDEO)
Japanski naučnici napravili su prototip električne viljuške koja može da „proizvede osećaj ukusa slanog“ bez ijednog zrna soli u hrani. Ideja je da se pomogne osobama koje moraju da prate stroge dijete da imaju željeni ukus jela bez ugrožavanja zdravlja.
Чланак
Nutricionizam nije pouzdan zbog ovih 5 razloga, ali jedno bar znamo…
Malo je oblasti nauke iz kojih u javnost stiže toliko kontradiktornih zaključaka kao što je to nutricionizam. Šta jesti a šta ne, koja hrana je zdrava, a koja opasna po život i zdravlje, da li je bolja mediteranska, skandinavska ili nemačka dijeta… Ne samo da nema preciznih odgovora, već su oni često oprečni. Međutim, nauka...
Чланак
Sok od pomorandže – Ceo vek jednog mita o zdravlju
Naročito u SAD, sok od pomorandže smatra se obaveznim sastojkom zdrave ishrane. Međutim, skoro ceo vek pod pojmom „sveže“ prodaju se isključivo industrijski napici koji su daleko od svežeg, pa i od zdravog. To i dalje ne smeta da čašu narandžastog napitka smatramo poželjim delom ishrane…
Чланак
Povremeno gladovanje može biti korisno za zdravlje (prvo istraživanje na ljudima)
Svi znamo da prejedanje nije dobro za naše zdravlje, ali imamo i sve više dokaza da čak i redovna ishrana normalne količine hrane može povećati rizik od raznih zdravstvenih problema, pa možda i skratiti život za par godina.
Чланак
Praškasti proteinski obroci – brzo i bolje nego ništa
Ideja zamene klasičnih obroka „pilulama“ koje se „spremaju“ na brzinu, i ne ostavljaju prljavo suđe, prisutna je u popularnoj kulturi već dugo. Sa tečnim mineralsko-proteinskim napicima koji su sve populariniji među sportistima, ali i u Silikonskoj dolini, ova ideja postaje stvarnost. Za neke je ovo užasno, za neke je bolje nego ništa…
Чланак
Narandžin sok za bistar mozak u starosti
Naučnici sa Reading univerziteta angažovali su 37 zdravih starijih volontera da piju pola litre soka od narandže svakog dana tokom osam nedelja. Rezultati su bili zapanjujući…
Чланак
Promene u načinu ishrane sa najvećim uticajem na dugoročnu regulaciju telesne težine
Rezultati dugogodišnjeg istraživanja ukazuju na to da brojanje kalorija nije najefikasnija strategija za kontrolu telesne težine.
Чланак
Svi obroci u samo 12 sati od prve kafe
Nekada su i naučnici i majke imali istu mantru o redovnim obrocima tokom celog dana. Nova studija pokazuje da miševi kojima se ograniči vreme za jelo u toku dana ne pate od gojaznosti i metaboličkih problema, čak i ako se nezdravo hrane.
Чланак
Mediteranska ishrana utiče na sporije starenje
Mediteranska ishrana je povezana sa dužim telomerima, a dugački telomeri se smatraju znakom dugovečnosti