Razgovori sa starijim udovcima i udovicama otkrivaju kako se odnos prema kuvanju menja nakon gubitka partnera i zašto muškarci i žene to doživljavaju potpuno drugačije. Šta odnos prema kuvanju posle smrti supružnika govori o rodnim ulogama?
Otvaranjem Google oglasa na ovoj strani pomažete rad Penzina. Hvala vam unapred!
Fotografija: Marko Nikolajević za Penzin.rs
Udovci počinju više da kuvaju nakon gubitka supruge, dok udovice pokazuju manje interesovanja za kuvanje, pokazalo je istraživanje sprovedeno u Danskoj.
Saznanja, zasnovana na detaljnim intervjuima sa 31 udovcem i udovicom starosti od 67 do 86 godina, mogla bi biti korisna za službe koje se brinu o starijima, smatraju autori. (Nažalost, kod nas ne postoje državne lužbe koe pružaju ovaj tip usluga.). Ovi razgovori su ukazala i na to da promene rodnih uloga ne važe samo za mlađe generacije.
Dugo je postojala pretpostavka da se stariji muškarci, kada žive sami,teško snalaze u kuhinji. Naučnici koji su sprovodili ovo ispitivanje nisu došli do tog zaključka. Navode da, iako ima samaca iz starijih generacija kojima kuvanje predstavlja izazov, ima i onih koji su veoma vešti u kuhinji. Neki među njima su ovaj izazov prihvatili kada su ostali sami, a neki su počeli da kuvaju i ranije, kada im se supruga razbolela ili nakon svog penzionisanja.
Danski naučnici smatraju da se ovakvo ponašanje u vezi sa kuvanjem uklapa u savremene tokove, jer muškarci sve više učestvuju u kućnim obavezama. Ono istovremeno protivreči poznatoj i pomalo sumornoj predstavi o samcu.
Udovci spremaju meso
Mnogi udovci, učesnici ovog ispitivanja, doživljavaju kuvanje kao novi hobi. Kada su ih, na primer, pitali šta su jeli dan pre intervjua, pokazalo se da se posebno interesuju za jela od mesa.
Muški ispitanici su detaljno opisivali kako su pripremali pečenje od svinjetine ili kako su od nule pravili kobasice i paštetu od džigerice. Iako su jela koja su pripremali često bila prilično složena, rekli su da ih prave jer im je to zabavno i zato što im je važno da imaju topao obrok.
Oni se brinu da ih ljudi ne dožive kao bespomoćne ili zavisne od drugih kada je reč o kuvanju. Bilo im je važno da pokažu da mogu da se brinu o sebi. Želeli su i da se distanciraju od slike muškarca koji „propadne“ nakon smrti supruge.
Udovice su oslobođene jedne obaveze
Kod udovica se javlja drugačija slika. Kod njih je bio rasprostranjen stav da kuvanje ne treba da traje duže od vremena potrebnog da se obrok pojede. Samo kuvanje se više doživljavalo kao obaveza.
Ispitanice su govorile naučnicima da ne žele da troše previše vremena na kuvanje za sebe. Često su bile zadovoljne hlebom i sirom. Jedna od njih je rekla da joj je, iako joj je strašno žao što je izgubila muža, to što više ne mora da kuva sasvim u redu i čak donekle predstavlja olakšanje.
Rodne uloge se menjaju i u starosti
Rezultati ovog ispitivanja delimično ukazuju na to da muškarci i žene drugačije doživljavaju kuvanje. Do ovoga verovatno dolazi zbog različite podele rada tokom života. Naime, muškarci kuvanje vide kao hobi, a žene kao svakodnevni posao.
Ali ove različite priče odražavaju i rodna očekivanja prema starijim muškarcima i ženama i njihovim navikama u ishrani.
Kada starija žena kaže da preskoči obrok ili pojede hleb i sir, to tumačimo kao izraz njenog izbora. Ona ne mora da ga brani niti objašnjava. Nasuprot tome, kada stariji muškarci naglašavaju da ne preskaču obroke i detaljno opisuju svoja složena jela, to je delimično zato što žele da se distanciraju od slike bespomoćnog udovca.
Često pretpostavljamo da stariji ljudi žive prema tradicionalnim obrascima i da zbog toga ne odražavaju savremene trendove.
Rezultati ovog istraživanja pokazuju da su neke promene u rodnim ulogama savremenih porodica prisutne i među starijima. Retko, međutim, istražujemo promene u starijem dobu jer pretpostavljamo da su promena i razvoj pre svega stvar mladosti.
Rad je podržala Fondacija Veluks, a objavljen je u časopisu „Ageing and Society“ 2020. godine.