Mesne prerađevine su kancerogene, a crveno meso je verovatno kancerogeno, tvrdi Međunarodna agencija za istraživanje raka – IARC, agencija Svetske zdravstvene organizacije – SZO.
Чланак
Ознака: <span>termička obrada namirnica</span>
Чланак
Manje prženja za zdravije starenje
Pomfrit, tost ili čak kafa mogu da ubrzaju starenje našeg organizma ako su prebrzo termički obrađeni ili ako je to rađeno na previsokim temperaturama
Чланак
Zaštitite se od trovanja hranom
Osobe starije od 60 godina izložene su većem riziku da obole od neke bolesti vezane za hranu. Nekoliko saveta za zaštitu koje mogu da primenjuju sve generacije.