Izdanci brokolija – nov način borbe protiv raka?

Izdanci brokolija – nov način borbe protiv raka?

Sulforafan je jedinjenje koje se nalazi u kupusnjačama, tj. povrću kao što je kelj, karfiol, kupus i naročito u izdancima mladog brokolija. Ovo jedinjenje pored pomoći u zaštiti od kancera možda može da pomogne i u njegovom lečenju.

Naučnici sa Instituta za bionauke i tehnologiju Zdravstveno-naučnog centra A&M u Teksasu prvo su zaključili da sulforafan može da inhibira ćelije raka debelog creva i prostate u laboratorijskim uslovima. Sada su pokazali da izgleda da pomaže i ljudima.

Njihov naučni rad objavljen je u časopisu Clinical Epigenetics. U njemu su razmotreni i mogući načini na koje ovo jedinjenje deluje, a sugeriše se i da je BSE – sulforafan u obliku suplementa (dodatka ishrani) koji je korišćen u istraživanju na ljudima, bezbedan za opšte zdravstveno stanje.

„Nismo zabeležili nijedan ozbiljan neželjeni efekat kod zdravih volontera koji su BSE pilule uzimali sedam dana“, kaže Praven Ražendaran, docent na A&T univerzitetu u Teksasu. „Neki ljudi su osetili blagu neugodnost u stomaku.“

Dr Ražendaran upozorava, međutim, da možda nisu svi suplementi na bazi brokolija podjednako efikasni kao oni koji su ispitivani.

U nezavisnom kliničkom istraživanju, praćene su navike u ishrani 28 volontera starijih od 50 godina koji su bili podvrgnuti rutinskoj kolonoskopiji. Naučnici su posebnu pažnju posvetili podatku koliko često ovi volonteri jedu kupusnjače.

Kada su pregledani podaci biopsije njihovog debelog creva, ispostavilo se da oni koji su češće jeli neku vrstu kupusnjača imaju viši nivo gena p16 koji potiskuje ćelije raka, u odnosu na one koji su jeli malo ili nimalo ovu vrstu povrća. Uticaj na p16 održan je čak i kod ljudi koji nisu svakodnevno jeli kupusnjače, što može izgledati neobično jer sulforafan generalno nestane iz organizma za manje od 24 sata.

„To ukazuje na mogućnost da sulforafan i njegovi metaboliti najpre pokreću epigenetske mehanizme koji mogu, makar kratkoročno, biti održani i nakon što su jedinjenja eliminisana iz organizma.“

Drugim rečima, ishrana bogata povrćem koje sadrži sulforafan može da utiče na naše gene i da na taj način pomogne našem telu da se bori protiv rasta tumora.


Napomena Penzina: Preneli smo zaključke ovih istraživanja, kao i svih drugih o kojima vas obaveštavamo, sa željom da vas informišemo. Ne želimo da na bilo koji način podstaknemo bilo koga da se odrekne terapije koju mu savetuju lekari.

Takođe, i kod zdravih osoba uvek treba voditi računa o meri u svemu. Na primer, dokazano je i da kupusnjače doprinose razvoju hipotireoze.

Ono što je dobro kod ishrane koja sadrži voće ili povrće jeste da sve što vam prija i sve što se unosi u razumnoj meri, teško da može da šteti. Tako da je dobro ovakva istraživanja pratiti i ishranu prilagoditi svom zdravstvenom stanju i genetici.

Ali se nemojte lečiti od malignih bolesti na osnovu istraživanja koja čitate na internetu, čak ni na vašem Penzinu. Uvek konsultujte lekara.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *